أهمية الكبد بالجسم

بقلم :الدكتورة سمر صبري استشاري تغذيه علاجيه سمنه ونحافه وأمراض مزمنه

أنه العضو الوحيد الذي يمكنه أن يتجدد بسرعه كبيره إذا تبقي من الكبد جزء يمثل ٢٥٪منها مع تغير اسلوب الحياه فيمكن الكبد يتجدد وينمو ويصل الي الحجم الكامل وهذا مذهب ولكن هناك حدود للتلف الذي يمكن للكبد تحمله

الاطعمه الضاره بالكبد
١-اي طعام عالي الفركتوز يضر الكبد ضرر كبيرا لانه يسبب مشاكل بالانسولين ويسبب دهون بالكبد

٢-السموم المختلفة التي تضر الكبد فهي فئه واسعه تشمل الآفات والحشرات والاعشاب والفطريات والفلزات الثقيله وقد تحتوي عليها معظم اطعمتنا

٣-الزيوت النباتيه وتشمل الزيوت غير غير المشبعه مثل زيت الذرة والصويا وبذره القطن ودوار الشمس وزيت الفول السوداني كلها غنيه بالاحماض الدهنيه اوميجا ٦ المسببه لالتهابات

٤-المقليات بكل انواعها وما يجهد الكبد أيضا تناول السكر مع البروتين وايضا الجمع بين اللحم والنشويات وايضا الاطعمه المقليه

٥-الكولا والسكر والاطعمه التي بها كربوهيدرات معالجه

الاطعمه المفيده لصحه الكبد

١-الخضروات الكرنبيه
٢-البيض
٣-البراعم
٤-البنجر
٥-الثوم
٦-السلمون والسردين وكبد السمكالقد
٧-الليمون
٨-خل التفاح العضوي
٩-زيت الزيتون (البكر)